Ingredientes:

• ½ tablete (15 g) de fermento biológico
• 1 colher (chá) de açúcar mascavo
• 450 ml de água morna
• 500 g de farinha de trigo integral

Modo de Preparar:

• Unte bem uma fôrma de pão
• Misture o fermento, o açúcar e a água e deixe descansar até que fique espumante.
• Peneire a farinha, junte a mistura fermentada e mexa até obter uma massa grudenta.
• Se for difícil misturar a massa, adicione um pouco mais de água quente.
• Coloque a massa às colheradas na forma já preparada, tampe e deixe crescer por 30 minutos.
• Pré-aqueça o forno à temperatura de 220ºC.
• Asse por 25 minutos ou até que, ao bater em cima do pão, ele pareça oco.

Fonte: http://receitaslights.wordpress.com