Ingredientes:

• 2 peitos de frango cozidos
• 1 cenoura
• 1 batata
• 2 talos de aipo
• 2 tomates
• 4 colheres (sopa) de azeitonas
• 4 colheres (sopa) de maionese
• 2 colheres (sopa) de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de queijo cremoso
• 1 colher (sopa) mostarda
• Sal e pimenta
• 2 colheres (sopa) de salsa

Modo de Preparar:

• Desfie os peitos de frango e coloque em uma vasilha.
• Corte a batata e a cenoura em cubos.
• Depois, cozinhe-as em duas panelas separadas até ficarem macias.
• Junte a batata e a cenoura cozidas ao frango, acrescente o aipo em rodelas e os tomates cortados em cubinhos, sem as sementes.
• Acrescente as azeitonas, a maionese, o creme de leite, o queijo e a mostarda.
• Tempere com sal e pimenta e junte a salsa picada.
• Misture bem.
• Sirva a maionese em uma travessa, acompanhada de salada de folhas.

Fonte: http://comunidade.bemsimples.com