Ingredientes:

• ½ colher (chá) de pimenta malagueta em pó
• ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 2 colheres (chá) de fermento
• 1 colher (chá) de sal
• ¼ xícara (chá) de cebolinha picada
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de fubá
• 1 ½ xícaras (chá) de iogurte
• 2 ovos grandes

Modo de Preparar:

• Ligar o forno em temperatura média.
• Misturar farinha de trigo com fubá, fermento, bicarbonato, sal e cebolinha.
• Bater os ovos como para uma omelete, misturar iogurte, manteiga derretida e acrescentar à mistura com a farinha.
• Mexer bem.
• Dividir a massa em forminhas untadas com manteiga ou margarina derretida – usar um pincel e polvilhar com farinha de trigo.
• Assar os bolinhos até ficarem levemente dourados.
• Caso não goste muito do sabor do fubá, reduza a quantidade para ½ xícara (chá) e compense com farinha de trigo.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com