Ingredientes:

• ½ xícara (chá) de abobrinha cozida
• 1 xícara (chá) de cenoura cozida
• ½ xícara (chá) de chuchu cozido
• Sal
• 1 xícara (chá) de molho branco
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado
• 2 colheres (sopa) de farinha de rosca

Modo de Preparar:

• Pré-aqueça o forno à 200ºC.
• Coloque os legumes cozidos em uma fôrma refratária, untada e polvilhada de sal.
• Despeje o molho sobre os legumes.
• Salpique com o queijo e a farinha de rosca.
• Asse até ficar levemente dourado.

Fonte: http://receitaslights.wordpress.com