Ingredientes:

• 1 tainha fresca grande (2 kg)
• Farofa de legumes e palmito para recheio
• Batata frita e arroz a grega para acompanhar
• Alcaparra

Modo de Preparar:

• Depois de limpa a tainha, temperar com shoyu, sal, sal temperado e salsinha.
• Deixe no tempero por 15 minutos e a recheie com a farofa.
• Enrole na folha de bananeira e leve á churrasqueira por 1 hora.
• Se for fazer no forno, pode substituir a folha de bananeira por papel alumínio.
• O tempo para assar é o mesmo.
• Enquanto assa, prepare o arroz à grega e as fritas.
• Depois de assada, coloque as alcaparras na manteiga, mas bem pouco, pra não ficar muito salgada.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com