Ingredientes:

• 100 g de bacalhau dessalgado e desfiado
• 50 g de brócolis
• 150 g de requeijão
• 150 g de batata portuguesa
• Óleo para fritar as batatas
• Sal (a gosto)

Modo de Preparar:

• Dê uma fervura nos brócolis, corte em pedaços pequenos e reserve.
• Refogue o bacalhau com um pouco de cebola e alho no azeite. 
• Junte o bacalhau com os brócolis e acrescente o requeijão.
• Misture tudo até ficar homogêneo.
• Descasque as batatas, corte-as em rodelas e cozinhe em água e sal até que fiquem macias, porém firmes. 
• Aqueça o óleo e frite até dourar.
• Sirva o bacalhau com as batatas portuguesas, também conhecidas como batata chips.

Fonte: http://gnt.globo.com