Queijo Bagozzo

  • Leite: Vaca
  • Origem: Itália
  • Região Produtora: Lombardia
  • Gordura: não definida
  • Tempo de Maturação: mínimo de 6 meses
  • Textura: média
  • Bebida: Vinho Tinto

 

Notas:

  • Também chamado de Grana.
  • É um queijo macio, feito de leite de vaca.
  • Ao longo da maturação  a textura fica mais firme e o sabor fica picante.

Dicas para Servir: Tábua de Queijo e grelhado

Fonte: http://www.mundoquesos.com

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