Ingredientes:

• 1 ½ xícaras de soja texturizada
• 1 xícara de farinha mandioca torrada
• 1 pacote de creme de cebola
• ½ xícara de óleo de amendoim ou girassol
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Coloque o óleo na panela, leve ao fogo brando
• Adicione creme de cebola e mexa
• Logo após coloque a farinha de soja texturizada e mexa sem parar, quando começar a espumar, espere um pouco, que a espuma vai abaixar
• Só então coloque, aos poucos, a farinha de mandioca
• Abaixe o fogo e continue mexendo
• Você vai perceber que está pronto pela textura seca da farofa
• Servir quente ou em temperatura ambiente, vai bem com qualquer prato

Fonte: http://www.tagostoso.com