Ingredientes:

• 1 kg de mamão verde;
• 600 g de açúcar;
• Cravo;
• Canela.

Modo de Preparar:

• Pegue o mamão verde e risque-o com uma faca para sair o leite da casca.
• Depois corte o mamão em lascas bem fininhas.
• Em uma panela de pressão coloque o mamão, o açúcar, o cravo e a canela a gosto.
• Tampe a panela e leve ao fogo alto.
• Não há necessidade de colocar água.
• Quando a panela ferver, abaixe o fogo e deixe 20 minutos.
• É só esperar esfriar e está pronto o seu doce de compota.
• Para acompanhar, experimente um pedaço de queijo minas.

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