Ingredientes:

• 500 g de vitela magra cortada em 04 bifes
• 01 cabeça de alho
• 01 xícara (chá) de vinho branco seco
• Pimenta preta em pó
• 100 g de margarina de milho sem sal

Modo de Preparar:

• Modele os bifes com as mãos, tempere-os com o alho esmagado misturado ao vinho branco seco e polvilhe com a pimenta preta em pó.
• Numa frigideira, derreta a margarina e passe os bifes até que fiquem corados.
• Após fritá-los coloque na frigideira o vinho branco que restou, coloque 04 colheres (sopa) de água morna e deixe ferver a mistura, logo depois coloque sobre os bifes.
• Sirva bem quente com arroz branco simples.

Fonte: http://www.hipertensaoarterial.com.br