Ingredientes:

• 1 colher (sobremesa) de alho triturado
• 1 colher (sobremesa) de mostarda
• 1 colher (sopa) de maionese
• 1 ½ kg de baby beef
• 2 cubos de caldo de picanha
• 1 cebola picada
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Colocar os cubos de caldo de picanha para diluírem em água até ferver.
• Colocar a peça de baby bife em uma fôrma.
• Fazer furos na peça de baby beef e jogar a água com os caldos de picanha diluídos.
• Colocar o sal sobre a peça de carne.
• Passar em cima da carne a pasta feita com o alho, a cebola picada, a maionese e a mostarda.
• Cobrir com papel alumínio e levar ao forno para assar por 2 horas em fogo alto.
• Retirar o papel alumínio e colocar para dourar.

Fonte: http://www.canalreceitas.com