Ingredientes:

• ½ xícara (chá) de iogurte natural
• 1 couve-flor média
• 1 colher (sopa) de vinagre
• 3 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
• 1 xícara (chá) de maionese
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

• Corte a couve-flor em buquês e cozinhe-a na água e sal.
• Misture os demais ingredientes e espalhe sobre a couve flor e sirva frio.

Nota: Se preferir cozinhe a couve-flor no leite, assim ela ficará branquinha e não desprenderá aquele cheiro forte enquanto cozinha.

Fonte: http://sites.netsite.com.br/cozinhaesabor