Ingredientes:

• 500 g de batatas;
• 2 dentes de alho;
• Azeite;
• 2 hastes de alecrim fresco;
• Sal e pimenta

Modo de Preparar:

• Lave e descasque as batatas.
• Corte-as em cubinhos pequenos e cozinhe-as em água temperada de sal durante 10 minutos.
• Ligue o forno e regule-o para os 180ºC.
• Esmague as folhas do alecrim juntamente com um pouco de sal e pimenta.
• Coloque depois num tabuleiro o azeite, as batatas previamente escorridas, o alecrim e os alhos esmagados e envolva bem.
• Leve ao forno até as batatas estarem douradinhas.

Fonte: http://www.aboaterra.com.br