Ingredientes:

• 1 receita de Pão de Mandioquinha
• 10 salsichas
• 20 fatias de mussarela
• Folhinhas de salsa
• Óleo para untar
• 1 gema

Modo de Preparar:

• Abra a massa do pão com um rolo e corte quadrados de mais ou menos 10 cm de lado.
• Divida as salsichas ao meio e enrole-as nas fatias de mussarela.
• Coloque cada rolinho no centro de um quadrado da massa, adicione as folhinhas de salsa e enrole, pressionando as extremidades para fechar bem.
• Pré-aqueça o forno em temperatura moderada (180ºC).
• Vá arrumando os enroladinhos numa assadeira untada com óleo.
• Bata ligeiramente a gema e pincele os enroladinhos com cuidado para não danificá-los.
• Leve para assar no forno já aquecido.
• Se sobrar massa, molde um pão no formato de sua preferência e asse-o junto com os enroladinhos.

Fonte: http://www.cliqueagosto.com.br