Ingredientes:

•  9 bananas maduras
• 6 folhas de gelatina vermelha
• ½ kg de açúcar

Modo de Preparar:

• Descasque as bananas, esmague-as com garfo.
• Junte o açúcar e mexa bem.
• Corte a gelatina em pedaços pequenos coloque em uma vasilha com um pouco de água fria o suficiente para umedecer.
• Acrescente uma xícara de água fervendo e leve ao fogo em banho-maria, até dissolver completamente.
• Junte a gelatina com as bananas em uma panela e leve ao fogo mexendo sempre até desprender do fungo da panela.
• Despeje em uma superfície untada com manteiga e faça as bananinhas passando-as no açúcar cristal.

Fonte: http://www.embrapa.br