Ingredientes:

• 1 cacho (250 g) de uvas-itália cortadas ao meio e sem sementes
• ¾ xícara (chá) de champagne seco
• 2 colheres (sopa) de creme de leite
• 1/3 xícara (chá) de açúcar
• 5 gemas

Modo de Preparar:

• Lave as uvas e divida-as entre cinco taças com pés ou copos de vinho grandes.
• Misture o açúcar e as gemas e bata com o batedor de arame ou na batedeira até obter um creme homogêneo.
• Adicione o champagne e o creme de leite.
• Leve ao banho-maria em água fervente e bata por cerca de 5 minutos ou até que se formem picos moles quando se levantar o batedor ou as pás da batedeira.
• Retire o creme do fogo e despeje sobre as uvas.
• Sirva quente ou frio.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com