Panna Cota al Café

Ingredientes:

  • 1 l de creme de leite fresco
  • 50 g de açúcar
  • 5 g de café solúvel
  • 12 g de gelatina sem sabor
  • Calda de açúcar (quanto baste)

Modo de Preparar:

  • Aqueça o creme de leite com o açúcar e o café solúvel mexendo até dissolver
  • Adicione a gelatina hidratada
  • Misture até ficar homogênea
  • Distribua a mistura em forminhas individuais caramelizadas
  • Leve a geladeira até ficar firme
  • Sirva com raspas de chocolate

Fonte: Fernando Martins – http://www.redetvmais.com.br/

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