Ingredientes:

• 500 g de sobras de carne cortada em cubos pequenos (pode ser outra sobra de carne assada ou cozida que você tenha na geladeira)
• 1 cebola
• 1/2 maço de escarola picada
• 3 colheres (sopa) de azeite
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparar:

• Aqueça o azeite e refogue a cebola picada em cubinhos, até ficar transparente. Junte os cubos de carne e deixe-os dourar.
• Acrescente a escarola picada, mexa com uma colher de pau e tempere com o sal e a pimenta do reino.
• Tampe a panela e deixe cozinhar por um minuto.
• Sirva imediatamente.

Dica: Você pode utilizar outra verdura como couve ou acelga para fazer esse prato.

Fonte:  http://www.clickgratis.com.br