Ingredientes:

• 2 colheres (chá) rasas de gelatina em pó sem sabor
• ¼ de xícara (chá) de água
• ½ xícara (chá) de leite em pó desnatado
• ¼ de xícara (chá) de água gelada
• 8 envelopes de adoçante
• ½ xícara (chá) de suco de maracujá
• 2 claras

Modo de Preparar:

• Hidrate a gelatina com ¼ de xícara de chá de água fria e leve ao fogo em banho-maria para derreter.
• Bata no liquidificador o leite em pó com a água gelada até espumar.
• Junte os envelopes de adoçante e o suco de maracujá e bata em velocidade máxima até engrossar.
• Acrescente a gelatina e torne a bater.
• Bata as claras em neve e incorpore ao creme de maracujá.
• Deixe em taças na geladeira até ficar firme.

Fonte: http://www.culinariatotal.com.br