Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de ricota fresca (300 g)
• 3 cenouras (médias) raladas
• 1 lata de abacaxi em calda escorrido cortado em cubos
• 1 xícara (chá) de Creme de Leite Fresco (500 g)
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Cebolinha verde picada

Modo de Preparar:

• Passe a ricota pela peneira e misture com os demais ingredientes. Conserve na geladeira até servir.

Fonte: http://www.cozinhabrasileira.com