Ingredientes:

• 800 g de carne seca
• 1 kg de farinha de mandioca
• 3 cebolas roxa grande fatiadas
• 1 xícara de manteiga

Modo de Preparar:

• Deixe a carne seca de molho, cozinhe e tire bem as gorduras, corte-a em pedaços pequenos.
• Passe a carne seca numa frigideira com manteiga e frite bem.
• Peneire a farinha, junte-a à carne de sol e a cebola roxa fatiada e passe aos poucos no processador.
• Prove o sal, forme bolinhos com a palma das mãos e leve ao fogo numa frigideira com manteiga para ficar úmida.
• Salpique as castanhas do Pará torradas e quebradinhas por cima e sirva com pinhões cozidos, bem quentes.

Fonte: http://receitasdatv.com