Ingredientes:

• 5 claras em neve
• 10 colheres (sopa) de açúcar
• 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 lata de creme de leite
• 2 mangas picadas
• Hortelã para decorar

Modo de Preparar:

• Num refratário pequeno, leve ao micro-ondas a gelatina misturada com a água por 1 minuto na potência alta.
• Bata as claras em neve e acrescente na ordem, o açúcar, o creme de leite, a gelatina dissolvida e, por fim, a polpa de manga.
• Despeje a mistura numa fôrma umedecida, pincelada com um pouco de óleo.
• Leve a geladeira até ficar firme.
• Decore com fatias de manga e hortelã.

Fonte: http://www.receitasdedoces.com.br