Ingredientes:

• 2 kg de tomates
• 1/2 copo de óleo
• 1 cenoura
• 1 talo de salsão
• 1 cebola
• 1 maço pequeno de salsinha
• Sal
• Pimenta

Modo de Preparar:

• Pique bem miúdo a cebola, a cenoura, o salsão e a salsinha e refogue tudo no óleo.
• Depois de 20 minutos, junte os tomates sem pele e sementes e picados.
• Deixe cozinhar lentamente, em fogo baixo, por mais 1 hora aproximadamente, mexendo de vez em quando.

Fonte: http://www.culinariatotal.com.br