Geléia de Abacaxi com Pimenta

Ingredientes:

  • 1 abacaxi picado
  • 1 xícara de água
  • 1/2 kg de açúcar
  • 2 pimentas dedo de moça

Modo de Preparar:

  • Levar do fogo o abacaxi com água até levantar fervura
  • Acrescentar 1/2 kg de açúcar
  • Bater no liquidificador uma parte do abacaxi cozido
  • Voltar para a panela e acrescentar 2 pimentas dedo de moça ou a gosto
  • Para ficar mais suave tirar as sementes da pimenta
  • Deixar ferver por meia hora

Fonte: http://www.tagostoso.com

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