Ingredientes:

• 500 g de batatas em rodelas
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de água
• 6 fatias de bacon picadas
• ½ xícara (chá) de cebolinha verde picada

Modo de Preparar:

• Colocar as batatas e o sal dissolvido na água em um recipiente.
• Tampar e levar ao forno microondas, para cozinhar por 7 a 9 minutos na potência 100%.
• Deixar no tempo de espera por 5 minutos.
• Escorrer a água e reservar.
• Colocar o bacon e a cebolinha em um recipiente pequeno, tampar ou cobrir com papel manteiga e levar ao forno micro-ondas por 2 a 3 minutos e 30 segundos na potência 50%, até o bacon fritar.
• Misturar com as batatas e, se necessário, acrescentar sal a gosto.

Fonte: Cozinha & Sabor – http://sites.netsite.com.br