Arroz com Alhos Caramelizados

Ingredientes:

Arroz:

  • 2 xícaras de arroz
  • 3 xícaras de água
  • 2 dentes de alho
  • Sal
  • Óleo

Alhos Caramelizados:

  • 20 dentes de alho
  • 120 g de açúcar
  • 3/4 de xícara de vinagre branco
  • 3/4 de xícara de água morna
  • Sal

Modo de Preparar:

Arroz:

  • Refogar o arroz e deixar cozinhar “al dente”.

Alhos Caramelizados:

  • Faça um caramelo com o açúcar, acrescente o vinagre e a água, deixe ferver até dissolver o caramelo.
  • Abaixe o fogo, junte os alhos e deixe cozinhar por 10 minutos.
  • Junte ao arroz e deixe cozinhar mais um pouco.

Fonte: http://outraface.com

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