Ingredientes:

• 1 kg de coxão duro
• 1 kg de mandioca
• 5 tomates maduros
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• Sal a gosto
• Cheiro verde
• 1 maço de couve

Modo de Preparar:

• Cozinhe a mandioca e reserve.
• Em outra panela frite o alho, acebola, e o tomate picadinho, adicione a carne picadinha e cozinhe, reserve.
• Coloque a mandioca cozida pouco a pouco no liquidificador com a água do cozimento e bata até formar um creme, adicione no molho com a carne, após ferver acrescente couve picadinha e cheiro verde.
• Pronto é só servir.

Fonte: http://casadasreceitas.com.br