Ingredientes
- 1 frango defumado desossado e desfiado
- 1 1/2 l de leite
- 2 cebolas médias raladas
- 1 tablete de margarina (100 g)
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo.
- 1 vidro de champignons (200 g)
- 250 g de creme de leite fresco ou de caixinha.
Modo de Preparar:
- Limpe bem a gordura das peles melhores, junte com os ossos e leve ao fogo dentro do leite para ferver.
- Coar e reservar o leite.
- Em uma panela refogue as cebolas na margarina.
- Retire do fogo e coloque o leite.
- Dissolva a farinha na água dos champignons e vá colocando com cuidado para não empelotar.
- Volte ao fogo para engrossar, acrescente o champignon fatiado e o frango desfiado.
- Pouco antes de servir coloque o creme de leite e salpique um pouco de noz moscada se gostar.
Fonte: http://www.culinariatotal.com.br
