Ingredientes:

• 1 bife de picanha de 200 g
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Ervas Provence
• Salsinha a gosto
• 3 dentes de alho
• 1 pitada de sal

Modo de Preparar:

• Triturar as Ervas Provence com a salsinha e o alho.
• Acrescente o sal e a manteiga formando uma pasta.
• Envolver o bife nesta pasta e embrulhar em papel alumínio deixando o lado do papel mais laminado para dentro.
• Asse sobre a grelha na churrasqueira, alternando os lados do bife.
• Pronta, exalará um aroma inconfundível.
• Sirva com o arroz branco para poder apreciar o sabor das ervas com maior clareza.

Fonte: http://www.soreceitas.com