Ingredientes:

• 500 g de lentilha
• 500 g de carne de coxão mole
• Cheiro verde, cebolinha e salsinha
• 2 cebolas grandes
• 1 cabeça de alho
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Coloque a lentilha para cozinhar, quando abrir a fervura escorra a lentilha e troque a água.
• Coloque novamente para terminar o cozimento.
• Quando a lentilha estiver al dente, em outra panela frite a carne em tiras pequenas junto com o sal a gosto, as cebolas e o alho bem picados.
• Depois da carne bem dourada junte com a lentilha para terminar o cozimento.
• Quando a lentinha estiver como um caldo, desligue o fogo e acrescente o cheiro verde e tampa a panela.
• Depois é só servir com torradas.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com