Ingredientes:

• 3 cenouras cortadas em rodelas
• 3 xícaras de (chá) de salsão picado
• 3 alhos porós cortados em rodelas
• 1 colher de (sopa) de sal
• 3 cebolas bem picadas
• 6 cebolinhas verdes
• 8 talos de salsa
• 2 folhas de louro
• 3 l de água

Modo de Preparar:

• Em uma panela grande, misture todos os.
• Leve ao fogo e deixe levantar fervura.
• Abaixe o fogo e cozinhe com a panela tampada por umas 2 horas e meia a 3 horas.
• Coe através de uma peneira ou escorredor e utilize.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com