Ingredientes:

• 1 cebola pequena um dente de alho uma colher de azeite
• ½ maço de couve picadinho bem fininho
• 1 linguiça calabresa rodelas finas
• 7 batatas médias descascada
• 1 paio em rodelas finas
• 2 l de água
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Refogue o alho e a cebola no azeite, coloque as batatas, o sal e a água. Cozinhe.
• Depois de cozido amasse as batatas com um garfo, junte o paio e a linguiça calabresa.
• Deixe cozinhar um pouco, para finalizar coloque a couve e desligue.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com