Ingredientes:

• 1 colherinha (café) de salsa picadinha
• 5 copo de leite desnatado
• 400 g de alho poró
• Pimenta do reino
• 1 gema de ovo
• Sal

Modo de Preparar:

• Cortar os alhos porós em pedaços e cozinhar durante ½ hora na água fervente com sal.
• Quando estiverem cozidos e bem escorridos, adicionar o leite desnatado e aqueça.
• Assim que esquentar bem juntar a gema, mas não deixar ferver para evitar que talhe.
• Servir polvilhado com a salsa picada.

Fonte: http://www.receitas-e-culinaria.com