Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 cebolas grandes
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1/4 l de água ou caldo de verduras
• Sal
• Pão torrado
• Queijo ralado
• 1 dente de alho

Modo de Preparar:

• Dourar as cebolas cortadas em rodelas e o alho, acrescentando então a farinha, o óleo, a seguir a água ou caldo de verduras, deixando ferver até que as cebolas estejam cozidas e a sopa fique cremosa.
• Juntar o pão torrado e o queijo ralado.

Fonte: http://www.jesusvoltara.com.br