Ingredientes:

• Agriões um molho
• 2 batatas grandes
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho
• 150 ml de azeite
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Numa panela coloque o azeite e refogue a cebola e os alhos.
• Quando estiver refogado junte água e coza as batatas partidas em pedaços.
• Tempere a gosto de sal.
• Quando as batatas estiverem praticamente cozidas junte os agriões previamente lavados e deixe cozer tudo.
• Passe com a varinha mágica de forma a obter um creme.
• Sirva quente. 

Fonte: http://receitas.galerarox.net – Portugal