Ingredientes:

• ½ xícara (chá) de vinagre de vinho branco
• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• 1 xícara (chá) de azeite de oliva
• 1 colher (sopa) de pimenta do reino em grãos
• 2 cebolas médias cortadas em rodelas finas
• 5 dentes de alho cortados em fatias finas
• 3 folhas de louro
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Numa panela, refogar a cebola e o alho em 4 colheres (sopa) de azeite, até a cebola murchar.
• Juntar o azeite restante, o louro, a pimenta, o molho de tomate e o sal e cozinhar por mais 15 minutos.
• Retirar do fogo.
• Misturar o vinagre, transferir para uma tigela, juntar peixe cru e cobrir com filme plástico.
• Levar à geladeira e deixar marinar por 1 a 2 dias.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com