Molho de Nata 04

Ingredientes:

  • 1/2 xícara de nata azeda
  • Farinha de trigo
  • Caldo de batatas ou de outra verdura

Modo de Preparar:

  • Cozinhar 1/2 xícara de nata azeda (coalhada), mexendo-a continuamente até se separar a gordura da albumina e esta tomar uma cor marrom-clara.
  • Deitar suficiente farinha para absorver a gordura.
  • Acrescentar caldo de batatas ou de outra verdura e terminar como na receita anterior.

Fonte: http://www.jesusvoltara.com.br

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