Ingredientes:

• 2 mangas do tipo Haden
• 1 xícara de creme de leite fresco
• 1/2 xícara de pé de moleque bem picado
• Folhas de hortelã para decorar

Modo de Preparar:

• Com uma faca bem afiada, corte duas fatias de cada manga ao longo do caroço.
• Faça um quadriculado em cada pedaço da manga sem cortar a casca.
• Com as mãos, pressione o lado da casca para dentro. Reserve.
• Na batedeira, bata o creme de leite até obter picos firmes.
• Sirva cada fatia de manga com o creme batido e o pé de moleque, decorada com folhas de hortelã.

Fonte: http://claudia.abril.com.br