Ingredientes:

• 1 copo de leite de soja
• Óleo de milho
• Sal a gosto
• Suco de limão
• Um pouquinho de óleo de oliva
• Alho

Modo de Preparar:

• Pôr o leite no liquidificador junto com o alho e o sal.
• Enquanto bate, derramar o óleo aos poucos até engrossar (consistência de um mingau mais ou menos ralo).
• Retirar do liquidificador e pingar 2 colheres de suco de limão, mexendo bem.
• Acrescentar, de acordo com o gosto, salsinha bem moída, azeitona bem picada, tomate bem picado, cebola bem picada.

Fonte: http://www.jesusvoltara.com.br