Ingredientes:

• 5 colheres (sopa) de azeite 
• 5 abobrinhas pequenas, cortadas em palitos 
• 2 cebolas, picadas 
• 1 dente de alho, picado 
• 160 ml de creme de leite 
• 500 g de macarrão gravatinha 
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 
• Sal a gosto 
• Pimenta do reino moída na hora 
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 

Modo de Preparar:

• Numa panela esquente o azeite em fogo médio.
• Acrescente a abobrinha e refogue-a rapidamente até dourar.
• Tire da frigideira e reserve. 
• Ponha a cebola e o alho na frigideira.
• Refogue até dourarem.
• Misture o creme de leite.
• Aumente o fogo e deixe o molho ferver até reduzir a um terço da sua quantidade. 
• Enquanto isso cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
• Escorra. 
• Ponha o macarrão junto com o molho, adicione a abobrinha, 2 colheres (sopa) de queijo parmesão, o sal e a pimenta.
• Misture tudo e espere o macarrão esquentar.
• Sirva imediatamente com o restante do queijo parmesão ralado. 

Fonte: http://allrecipes.com.br