Ingredientes:

• Utilize o que tiver sobrado do caldo coado, resultante dos pezinhos de porco ou boi. Para 5 conchas de caldo, utilize:
• 8 doses de pinga;
• 2 colheres (sopa) caldo coado de limão;
• 1 colher (café) de caldo de pimenta;
• Sal

Modo de Preparar:

• Misture a pinga com o caldo de limão e com o caldo de pimenta.
• Acrescente o caldo de mocotó fervente.
• Prove o sal.
• Sirva em canequinhas e enquanto está bem quente.
• Caso contrário, o caldo começará a colar.
• Sirva com linguiça frita.

Fonte: http://www.bomgarfo.com