Ingredientes:

• 500 g de batatas
• 500 g de tomate
• 750 g de mussarela
• Azeite
• Sal
• Orégano

Modo de Preparar:

• Frite as batatas em rodelas (não muito finas) até ficarem crocantes (sem torrar) e escorra bem
• Salgue as batatas e corte os tomates também em rodelas
• Tempere os tomates com azeite, sal e orégano na medida de sua preferência
• Monte as camadas alternadas entre batatas, mussarela e tomate
• Quanto mais funda for a fôrma e mais camadas forem montadas mais saboroso ficará o prato
• Ponha para assar em fogo brando durante uns 15 minutos depois mude para fogo alto por mais 15 minutos

Nota: Você pode também inserir presunto ou cebolas entre as camadas

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br