Ingredientes:

• 1 kg de filé mignon
• Alho
• Louro
• Sal
• Vinho branco
• Pimenta do reino
• Vinagre
• Óleo

Modo de Preparar:

• Limpe e lave bem a carne.
• Prepare uma vinha d’alhos com sal, alho, vinagre, louro, pimenta do reino e vinho branco.
• Deixe a carne nesse tempero por duas ou três horas.
• Leve ao fogo uma panela com três colheres de óleo e deixe aquecer bem.
• Tire a carne do tempero e ponha na panela com o óleo quente.
• Deixe corar bem, em fogo forte, até ficar marrom.
• Junte então a vinha d’alhos e uma colherada de água.
• Deixe mais alguns minutos no fogo e tire.

Fonte: http://www.receitasculinarias.net