Ingredientes:
- 1/2 kg de carne moída
- 2 copos grandes de trigo para quibe
- 1 cebola grande
- 1 colher (sopa) de sal
- Pimenta
Recheio:
- 100 g de carne moída
- 1 cebola média
- 50 g de pinhõezinhos
- 2 colheres (sopa) de óleo
Modo de Preparar:
- A massa deve ser preparada da mesma maneira que o quibe cru.
- Para fazer o recheio, doure os ingredientes antes de misturá-los. Reserve.
- Pegue uma porção de quibe cru, enrole em forma de um ovo, faça um furo no meio com o indicador.
- Coloque nesse orifício, um pouco de recheio, sem colocar muito, para evitar que estufe e estoure.
- Molhe os dedos e feche o orifício do quibe, completando a forma de um ovo.
- Frite em meia panela de óleo e deixe secar em papel absorvente.
Fonte: http://www.soreceitas.com
