Ingredientes:

• ½ kg de salsichas de porco picantes
• 1 lata de ½ kg de tomates
• 250 g de queijo cremoso
• Molho picante (opcional)

Modo de Preparar:

• Cozinhe as salsichas até que estejam meio douradas; em fogo médio.
• A recomendação é que você retire a pele das salsichas, para que elas sejam mais fáceis de cozinhar e também para que seja melhor a tarefa de preparar o molho.
• Quando as salsichas estiverem prontas, diminua o fogo e adicione os tomates, deixando-os cozinhar durante uns 10 minutos.
• Se estiverem muito ácidos, coloque um pouquinho de açúcar para equilibrar o sabor.
• Deixe esfriar um pouco e depois passe tudo pelo liquidificador, até que fique uma mistura homogênea.
• Adicione o queijo cremoso e misture bem.
• Você pode servir este molho quente ou frio, depende do que preferir.

Fonte: http://www.mundodesabores.com.br