Ingredientes:

• 1 lata de pêssegos em calda
• 60 g de margarina
• 200 ml de creme de leite
• 1 cálice de vinho do Porto
• 8 bifinhos do lombo
• Sal e pimenta

Modo de Preparar:

• Cortar os bifinhos e temperar com sal e pimenta.
• Escorrer os pêssegos, reservando a calda.
• Numa frigideira, levar ao fogo a margarina e, quando estiver quente, fritar nela os bifinhos. Retirar.
• Juntar o creme de leite, o vinho do Porto e 100 ml da calda dos pêssegos à gordura onde fritou os bifinhos, deixando o molho apurar.
• Adicionar os bifinhos e os pêssegos.
• Deixar aquecer.
• Servir com arroz de passas.

Fonte: http://comidas1.com