Ingredientes:

• 1 xícara de arroz japonês
• 2 colheres (sopa) de saquê
• 2 colheres (sopa) vinagre de arroz
• 1 ½ colheres (chá) de sal
• 1 colher (chá) de açúcar
• 2 xícara de água

Recheio

• 1 folha de Nori (normalmente já vem tostada)
• Manga e pepino picados em tiras
• Gergelim preto a gosto
• Shoyu (opcional)

Modo de Preparar:

• Em uma panela pequena, ferva a água junto com os ingredientes (menos o arroz).
• Abaixe o fogo, coloque o arroz e cozinhe em panela tampada por cerca de 20 minutos ou até secar a água.
• Caso use o gergelim que não vem torrado, é só torrar ele em uma frigideira antiaderente.
• Misture o arroz com a quantidade de gergelim que desejar, espalhe o arroz inteiro em uma esteira, coloque a alga e recheie com manga e pepino.
• Enrole e corte.

Fonte: http://www.clickgratis.com.br