Sorvete Sonho de Valsa

Ingredientes:

1ª etapa

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite de vaca
  • 5 gemas
  • 1 colher (sopa) de maizena

2ª etapa 

  • 5 sonhos de valsa

3ª etapa

  • 2 xícaras (café) de água
  • 2 xícaras (café) de Nescau

4ª etapa

  • 5 claras
  • 10 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 lata de creme de leite

5ª etapa

  • 5 sonhos de valsa

Modo de Preparar:

1ª etapa

  • Leve ao fogo e deixe ferver até engrossar, sempre mexendo.
  • Colocar em um pirex grande.

2ª etapa 

  • Cortar os sonhos de valsa e colocar por cima do creme no pirex

3ª etapa

  • Leve ao fogo e deixe ferver rapidamente.
  • Despeje por cima dos sonhos de valsa.

4ª etapa

  • Bate-se as claras em neve com o açúcar.
  • Misture uma lata de creme de leite gelado sem soro.
  • Coloque por cima do creme de chocolate.

5ª etapa

  • Cortar os sonhos de valsa e colocar por cima de tudo levar ao congelador.

Fonte: http://cadernodereceitas.zip.net

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