Ingredientes:

• 5 colheres (sopa) de maionese (light)
• 2 colheres (sopa) de vinagre de cidra
• 1 chalota, finamente picada
• ½ colher (sopa) de sementes de cominho (opcional)
• ¼ colher (sopa) de pimenta preta de moinho
• 650 g de couve flor cortada
• 400 g de alface
• 1 maçã vermelha em cubos

Modo de Preparar:

• Junte a maionese, vinagre, chalota e as sementes de cominho (se decidir usar) numa tigela grande até todos os ingredientes se misturarem num creme.
• Junte a couve flor, a alface e a maçã.
• Sirva.

Fonte: http://receitaslights.wordpress.com