Ingredientes:

• 4 gemas
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de leite
• 1 tablete de chocolate meio amargo picado (200 g)
• 4 claras em neve

Modo de Preparar:

• Bata as gemas com 4 colheres (sopa) de açúcar até dobrar de volume e ficar esbranquiçado.
• A parte aqueça o creme de leite em banho-maria; junte o chocolate e misture até obter uma mistura lisa e cremosa.
• Misture o chocolate derretido às gemas batidas, bata por mais alguns minutos e misture delicadamente às claras em neve batidas com o açúcar restante.
• Coloque em taças individuais
• Leve à geladeira por 5 horas.
•  Decore com cerejas ou raspas de chocolate.

Fonte: http://cadernodereceitas.zip.net